疲労回復に☆ガツンとニンニク入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを水でよく洗い圧力鍋へ。高圧になるまでは強火。高圧になったら火を弱めて5分ふかしてから火を止める。
   ※圧力鍋がなければラップで軽く包み500ｗの電子レンジで6～7分チン。

2. 2

   ●の具材すべてを薄切りにする。人参、玉ねぎ、きゅうりに塩を振り10分放置した後、手でもんで水けをよく絞る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき薄切りにしたソーセージとニンニクを炒める。

4. 4

   ①の圧力鍋の圧が自然に下がったら蓋を開け、ジャガイモを熱い内に潰しながら■を加える。

5. 5

   ②と③を加え、よく混ぜ塩コショウで味を調え出来上がり。

6. 6

   仕上げにドライパセリや粒コーンをお好みで乗せると色合いがキレイ