離乳食完了期　マヨネーズ和えポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜スープを作った際に、人参と玉ねぎを５ｍｍ角に切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）

2. 2

   カリフラワーは、穂先のみを柔らかく茹で、みじん切りにしておきます（圧力鍋で茹でると短時間で柔らかくなります。プシューっと５回、圧力が逃げるぐらいの時間で、柔らかくなります）。

3. 3

   電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた１のジャガイモを大さじ３、人参と玉ねぎ、２のカリフラワーを各大さじ１ずつ入れ、レンジで１分３０秒温めます。

4. 4

   ３に塩を少々、マヨネーズを小さじ１/２加え、野菜をつぶすようにしながらよく混ぜます。人肌程度まで冷まして出来上がり。