和風ミートソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんじんはみじん切りにする。熱したフライパンにサラダ油を温め、にんにく1片を入れて香りづけをする。

2. 2

   にんにくの香りが立ってきたら、にんにくを取り出し、たまねぎとにんじんを炒める。たまねぎの色が変わってきたら、合いびき肉を入れる。

3. 3

   合いびき肉の色が茶色くなって火が通ったら、塩コショウで下味をつける。

4. 4

   みそ・ケチャップ・ウスターソース・酒・水をよく混ぜておく。混ぜたものを合いびき肉の入ったフライパンに入れて、中火で熱しながらよく混ぜる。全体に混ざったら火を止める。

5. 5

   袋の時間通りに茹でたパスタをお皿に乗せ、ミートソースをかけたら完成。お好みで水菜をのせてください。