離乳食後期　高野豆腐＆海苔入りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （乾麺の）うどんを短く折って茹でておきます（まとめて作って冷凍しておくと便利です）

2. 2

   高野豆腐３ｃｍ四方を２－３mm角に刻み、出汁を大さじ４と醤油・砂糖を各小さじ１／２、戻し汁少々とともにレンジで２分煮込みます（この分量で、煮汁＆高野豆腐込みで大さじ７分です）

3. 3

   電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ２、１のうどんを４０ｇ、２の高野豆腐を大さじ１入れ、１分３０秒加熱します。

4. 4

   ３に海苔をちぎって乗せ、よく混ぜて、さらに３０秒か加熱します。

5. 5

   ４が、人肌程度に冷めるまで、蒸らすようにふたをしておきます。お子様に食べさせる前に、再度海苔とうどんをよく混ぜて、出来上がり。