離乳食後期　高野豆腐＆玉ねぎキャベ＆青海苔入り雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ５倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。

2. 2

   高野豆腐３ｃｍ四方を２－３mm角に刻み、出汁を大さじ４と醤油・砂糖を各小さじ１／２、戻し汁少々とともにレンジで２分煮込みます（この分量で、煮汁＆高野豆腐込みで大さじ７分です）

3. 3

   野菜スープを作った際に、玉ねぎとキャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）

4. 4

   電子レンジ使用可能容器の底に、青海苔を振り掛けます。

5. 5

   ４の上に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ３、１のお粥を大さじ６、２の高野豆腐を大さじ１、３の玉ねぎとキャベツを各大さじ２ずつ入れ、蓋をします。

6. 6

   ５を冷蔵庫に入れ、５時間ほど置いた後、レンジで１分加熱します（前夜の寝る前にセットしておくと、朝食時にレンジでの加熱時間が短縮できます）。

7. 7

   よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。