東京都　深川丼風おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍あさり使用。
   解凍しておく。

2. 2

   長ねぎ、斜め切り。
   生姜、細切り。
   わけぎ、小口切り。

3. 3

   鍋に水を入れ沸騰させる。
   弱火にして長ねぎ、生姜と●を入れ蓋をする。
   ねぎが煮えてきたころ、あさりを入れ、さらに３分程煮て火を止める。

4. 4

   ボールに温かいご飯、3のあさり、ねぎ、生姜、煮汁を小匙2程入れてご飯と和える。
   ※あさりの形が崩れないように優しく和える。

5. 5

   ４を２等分にし、それぞれNEWクレラップに巻き、三角に握る。

6. 6

   5のラップを外し、海苔を巻き、上にわけぎをちらして完成。