カリカリベーコンのわさポテサラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいも、ラップにくるみ、レンジで5分加熱（500ｗ）。
茹で上がったらじゃがいもの皮を剥き、ボールへ入れ、マッシュする。 -
2
胡瓜、斜め細切りにしたのち、半分に切り、塩（分量外）を適量かけもみ、水切りしておく。
ミニトマト、十字に切る。
玉ねぎ、微塵切り。 -
3
ベーコンを1cm幅に切り、油（分量外）を多めに入れ、フライパンで炒める。
中火でカリカリになるまでよく炒める。 - 4 １のボールに胡瓜、玉ねぎ、ベーコン、マヨネーズ、わさび、お酢、胡椒を入れ混ぜ、お皿に盛り、トマトを載せて完成。
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きざみわさびが隠し味です。