きな粉は、かぼちゃの味を損なわない程度に薄くまぶすのがオススメです。 焼きすぎるとカピカピになるので、注意が必要です。 ハーブなど葉野菜を入れても、風味が良いと思います。
手づかみ用にかぼちゃのスティックを作ったけど、柔らかくて形にならないので表面に塩分のない何かをまぶして焼いてみようと思い、きな粉に決めました。
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調味が出来ない分かぼちゃ+きな粉でアクセントをつけてみました♪