焼き肉のたれで ❤豚と椎茸と茄子の炒めもの❤ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り）
- 150ｇ
- 生椎茸
- 小3個
- 茄子
- 2本
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 焼き肉のたれ（エバラ 黄金の味 中辛）
- 大さじ3
- 本みりん
- 大さじ1
- いりごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 豚肉は細切れに、生椎茸は石づきを切り落として細切りに、茄子も細切りにします
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にし①の豚肉を入れて1分ほど炒めます
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- 3
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- ②に①の生椎茸と茄子を入れて塩をパラッと振り、2分ほど炒めます
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- 4
- ③に焼き肉のたれと本みりんを加えて4～5分炒めます
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- 5
- お皿に④を盛りつけ、いりごまを振りかけて完成です♪