材料(1人分)
- 新タマネギ
- 1/4個
- 水煮大豆
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- ポーションミルク
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 新タマネギを薄切りにする
-
- 2
-
- ボールに①の新タマネギ、水煮大豆、卵、ポーションミルク、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる
-
- 3
-
- サラダ油をひいたフライパンに②を流し入れ、箸でかき混ぜながら中火で炒め、卵に火が通ったら完成♪
おいしくなるコツ
新タマネギのシャキシャキとした食感を味わう為に、タマネギは半煮えにしています。
柔らかいタマネギがお好みの場合は、先にタマネギだけを炒め、炒めたタマネギを②に入れて下さい。
きっかけ
晩ごはんに作りました。
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