食用菊のパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊です。
   
   紫色のもあります。
   
   パスタは規定の時間ゆでておきます。

2. 2

   がくの部分をむしります。真ん中は苦いので取り、長い花びらを食べます。
   
   むしったらよく洗い、沸騰させた鍋に酢を入れて煮ます。20秒くらいでOK。

3. 3

   ざるにあげ、1分ほど流水でしめます。
   
   水を切ったらボウルに移し、オリーブオイル・マジックソルトで和え、そこにパスタも入れて和え、お皿に盛ってできあがり☆