タレたっぷりの紅茶煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豚肉がつかるくらいの水を入れ、沸騰したら紅茶と豚肉を入れます。

2. 2

   再び沸騰したら弱火にして、40～50分煮ます。

3. 3

   保存容器に（Ａ）を入れ、②が熱いうちに漬け込みます。

4. 4

   途中で何度か上下を返し、半日くらいおきます。

5. 5

   漬け汁を鍋に移してとろみがつくまで煮詰めます。

6. 6

   ④を好みの厚さに切って器に盛り、⑤のタレを添えます。