材料(1斤人分)
- 強力粉
- 130g
- 全粒粉
- 130g
- 水
- 130ml
- 豆乳
- 70ml
- マーガリン
- 17g
- 砂糖
- 17g
- 塩
- 5g
- ドライイースト
- 3g
作り方
-
- 1
- 強力粉とドライイースト以外の材料をケースの中に入れる。
-
- 2
- 強力粉を1番上に入れ、真ん中に窪みを作り、その中にドライイーストを入れる。
-
- 3
- 全粒粉コースでスタートする。
-
- 4
- 機種によって差はありますが、今回は4時間51分で焼き上がりました。
おいしくなるコツ
ドライイーストが強力粉以外の材料に付かないように入れて下さい。
きっかけ
全粒粉を使ったパンが作りたくて。
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