手作り梅シロップで梅ゼリー♪ レシピ・作り方

Name: 手作り梅シロップで梅ゼリー♪
Total time: 2 h
Yield: 約4
Ingredients: 梅シロップ 約70ＣＣ; シロップに入ってる梅の実 ４個; はちみつ 小さじ1; 粉ゼラチン（５ｇ） １袋; 水 220～280ＣＣ

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おもたんたん

梅の実が甘酸っぱくて美味しかったです＾＾
ゼリーは簡単で失敗しないから良いですね♪

みんながつくった数 2件

材料（約4人分）

梅シロップ: 約70ＣＣ

シロップに入ってる梅の実: ４個

はちみつ: 小さじ1

粉ゼラチン（５ｇ）: １袋

水: 220～280ＣＣ

作り方

1

小皿に粉ゼラチンを分量外の水でふやかしておきます。
鍋にシロップ、梅、半量の水を入れ中火の弱火にかけます。
６０℃ぐらいで火を止め、はちみつとふやかしたゼラチンを入れ溶かします。
2

ゼラチンが完全に溶けたら残りの水（氷水にすると早く冷めます）を入れ混ぜて粗熱を取り、カップに液と梅を流し込みしっかり冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やします。
3

１時間以上はかかります＾＾；
ゼリーが固まったら出来上がり♪
カップから出して食べる時はカップをお湯につけ周りをちょっと溶かすとスルッと出ます。溶かし過ぎないように・・・

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は柔らかめのゼリーが好きなので280ＣＣで作りました。水の量で固さを調節してください。早く固めたい方は水を少な目の分量にするか、鍋を氷水に浸けて冷ましてください。甘さもお好みで調節してください＾＾

きっかけ

梅シロップが完成したら絶対作ってみようと思っていました＾＾簡単だし♪ 梅の実が美味しい～！梅仕事に挑戦してみてよかった～！

公開日：2012/07/05

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このレシピを作ったユーザ

おもたんたん楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*) レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗこんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪ 子供たちは野菜が嫌い＞＜。毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。