簡単 ☆ ミートソース～さっぱり味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りに。
   ホールトマトは缶の蓋を開け、キッチンバサミで適当に切っておく。あまり細かく切らなくて良い。

2. 2

   コンソメは包丁で千切りの要領で切り刻み、●の調味料と混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンを使い、ひき肉に火が通るまで炒める。
   肉から溶けた油が沢山出るが、そのまま使うと臭味の原因となるため、お玉等ですくい、なるべく取り除く。野菜が炒められる程度残れば良い。

4. 4

   ３．に、玉ねぎとにんじんを入れ、火が通るまで炒め、にんにく（チューブ）、胡椒を入れ、更に軽く炒める。

5. 5

   ４．にキッチンバサミで切っておいたホールトマトを入れ、フライ返しを使い、トマトを更に小さく切りながら混ぜ合わせる。

6. 6

   空のホールトマト缶に８割程水を注ぎ、５．に入れ、沸騰したら●の調味料を入れ、かき混ぜる。

7. 7

   フライパンに蓋をし、煮詰める。
   見た目がもったりと煮詰まってきたら完成。