突き蒟蒻と高野豆腐の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   突き蒟蒻は湯がいてザルにあげておきます

2. 2

   高野豆腐は水で戻し食べやすい大きさに切ります（1個を16等分くらい）

3. 3

   フライパンに突き蒟蒻を入れ、から煎りします

4. 4

   ３に油と鷹の爪を入れて炒めます

5. 5

   だしの素、醤油、少量の水（分量外）を加えます

6. 6

   高野豆腐を加えて炒めながら煮ます

7. 7

   水分が飛んだら完成です