マヨネーズたっぷり☆　カキフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキは殻をむきます。
   
   大根は摩りおろします。

2. 2

   *カキを洗います*
   
   ボールに大根おろしを入れ、カキを入れます。
   
   1分程、かき混ぜます。

3. 3

   大根おろしが黒くなったらザルにあげ、大根を洗い流します。
   
   （排水溝の詰まりに注意！）
   
   少しは大根が残っていても大丈夫です。

4. 4

   キッチンペーパーで、カキの水気をとります。

5. 5

   ボールにカキを入れ、マヨネーズを入れて混ぜます。
   
   次に小麦粉を入れて混ぜます。

6. 6

   卵黄を入れ、全体に行き渡るように混ぜます。

7. 7

   別のボールにパン粉を入れ、
   6にパン粉をつけます。

8. 8

   中温の油で7を揚げます。
   
   バットにあげて油切りします。

9. 9

   皿に盛り、オーロラソースを添えて完成♪