STAUBで揚げない　ミニじゃがいもゴマ味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま使うので、念入りに洗う。
   STAUBにごま油を入れ火を中火にしてじゃがいもを炒める。ふたをして１０分加熱。

2. 2

   味噌に砂糖を加えよく混ぜ、みりんとすりごまを加えて完全に混ぜて、鍋に入れ、ふたをして１５分加熱。火を止めて１０分。

3. 3

   再び火を付けて、ゴマ味噌がじゃがいもに絡むように混ぜれば完成。