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お野菜で肉じゃが風 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
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お肉は油揚げ
お野菜たっぷりで甘辛味
材料(2人分)
じゃがいも
2個
にんじん
小さめ 1本
玉ねぎ
1個
板こんにゃく
1枚
油揚げ
2枚
米油
大さじ1/2~
ごま油
ひと回し
●醤油
大さじ3~
●味醂
大さじ3~
●キビ砂糖
大さじ1/2くらい
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作り方
1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは、よく洗って
一口大にカットします。
蒟蒻、油揚げも一口大にカットします。
2
お鍋に、1の野菜と米油、ゴマ油を入れて
中火の弱火くらいで
混ぜながら炒めます。
3
材料の半分くらいが浸かるくらいのお水を入れて
●の調味料を入れて時々混ぜながら煮ます。
調味料の量はお好みで加減してください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
炒めてから ゆっくり煮込んで美味しい
公開日:2024/07/17
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