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お野菜で肉じゃが風 レシピ・作り方

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お肉は油揚げ
お野菜たっぷりで甘辛味

材料(2人分)

じゃがいも
2個
にんじん
小さめ 1本
玉ねぎ
1個
板こんにゃく
1枚
油揚げ
2枚
米油
大さじ1/2~
ごま油
ひと回し
●醤油
大さじ3~
●味醂
大さじ3~
●キビ砂糖
大さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、にんじん、玉ねぎは、よく洗って
    一口大にカットします。
    蒟蒻、油揚げも一口大にカットします。
  2. 2
    お鍋に、1の野菜と米油、ゴマ油を入れて
    中火の弱火くらいで
    混ぜながら炒めます。
  3. 3
    材料の半分くらいが浸かるくらいのお水を入れて
    ●の調味料を入れて時々混ぜながら煮ます。
    調味料の量はお好みで加減してください。

きっかけ

炒めてから ゆっくり煮込んで美味しい

公開日:2024/07/17

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カテゴリ
じゃがいも

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