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☆鶏胸肉でチャプチェ☆ レシピ・作り方

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まりりん24
ヘルシーなのにボリューム満点！

材料（2人分）

鶏胸肉
1/2枚
春雨
1/2袋
ヒラタケ（キノコ類）
1/4
キャベツ
2枚
小松菜
1枚
塩麹（塩でもOK）
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1 1/2
★オイスターソース
大さじ1
★コショウ
適量
ごま
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
水
100cc
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉を薄いそぎぎりに切る
    塩麹と混ぜて置いておく
  2. 2
    小松菜、キャベツ、ヒラタケを2cm程に切る
    春雨はお湯に3分付けて戻す
  3. 3
    フライパンが温まったら、油を入れ中火。鳥胸肉を入れ炒める。8割ほど火が通ったら、野菜、ヒラタケを入れ炒める。水を入れ蓋をする。
  4. 4
    合わせ調味料を入れ蓋をして弱火で5分蒸し焼きする。

    ゴマを散らして、ごま油をかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹がお肉を柔らかくしてくれます。 お店に小パックでありますので持っておくとお肉が柔らかくなります♡

きっかけ

ヘルシーで、ボリューム満点、美味しく食べたいので作りました！

公開日：2024/06/24
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関連情報

カテゴリ
チャプチェ鶏むね肉春雨

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まりりん24 健康でヘルシー、バランスの良い食事が大好きです 簡単に出来る、節約レシピを意識してます✿·͜· なるべく早くに承認を心がけています✿·͜· 宜しくお願いします⋆*❁*

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