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すき焼き風煮込みうどんレシピ・作り方

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約10分
500円前後

やまゆり店長のレシピ

切って入れて煮込むだけ！お好きな具材でどうぞ！

材料（2人分）

白菜: 3枚

牛うす切り(バラ、こま等なんでもOK): 約200g

椎茸: 2個

玉ねぎ: 1/4くらい

春菊: 1束

にんじん: 1/3くらい

うどん: 2玉

○だし: 3カップ

○醤油: 大6

○みりん: 大4

○砂糖: 大4

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作り方

1

冷たいままのフライパンに油を引かずに牛肉を入れ、火をつける。中火でかるく炒めて火が通ったら○の調味料を入れる。
2

鍋に春菊以外の全ての材料を入れる。
3

牛肉、だしを入れて中火で約3分煮込み、春菊を入れてさらに2分ほど煮込めば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材はなんでもいいです！えのき、焼き豆腐などお好きなものを入れてください！卵を割り入れても美味しいです！

きっかけ

白菜がよく余るので使い切りたくて、すき焼き風にしました。

公開日：2023/10/25

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関連情報

カテゴリ: 煮込みうどんすき焼き

このレシピを作ったユーザ

やまゆり店長のレシピ調理師の専門学校を卒業し、同時に調理師免許を取得。百貨店テナントにて店長経験あり。なるべく家にあるもので、なるべく簡単に作れるレシピを公開したいと思っています！

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