白菜とりんごのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って、一口大に切ります。
   白いところは小さめに切ると
   早く火が通ります。

2. 2

   小鍋に分量の水と野菜ブイヨンと塩を入れて、火にかけ、の白菜を入れて、中火以下で煮ます。

3. 3

   リンゴは皮と芯をとって
   一口大に切って、2の鍋に加えて一緒に煮ます。

4. 4

   リンゴが甘いので
   塩はいつもより少し多い方が良いと思います。
   煮えて柔らかくなったら火を止めます。

5. 5

   器に入れて。お好みで
   ブラックペッパーなどを挽きます。