レンジで！大根と卵入り小揚袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小揚げはキッチンペーパーで押さえて油分を取り除き、縦上部を切り込み袋状にする。

2. 2

   大根はよく洗い薄い銀杏切りにして、耐熱容器に入れ電子レンジ500w約2分加熱する。

3. 3

   鶏卵は1個ずつ容器の中に割り入れる。

4. 4

   1の中に、等分した2を入れ、3を上から流し入れ、破裂防止のために箸などで数カ所黄身に穴を開ける。もう一つも同様に作る。

5. 5

   耐熱容器に、4、水、めんつゆ、砂糖を入れ電子レンジ500w約4〜6分加熱する。

6. 6

   5を約5分以上置くと味が染み込みます。