材料(2人分)
- オリーブ油
- 小さじ2
- ピーマン
- 2個
- ナス
- 1個
- 〇スキムミルク
- 大さじ4~
- 〇野菜ブイヨン
- 1ステイック
- 〇片栗粉
- 小さじ2くらい
- 〇水
- 200ml~
- 〇オリーブ油
- 小さじ1~
- ドライパセリ
- 数振り
- シュレッドチーズ
- 大さじ4~
作り方
-
- 1
-
- フライパンにオリーブ油を入れて
ナスとピーマンを炒めます。
-
- 2
- 〇印の材料を合わせて混ぜ、クリームソースにしてみました。
1によく火が通ったら
弱火にして、クリームソースを入れて
とろみがつくように混ぜます。
-
- 3
-
- 2を耐熱容器にいれ
シュレッドチーズとパセリを振ります。
-
- 4
- トースターに入れて
チーズが溶けるまで加熱します。
きっかけ
スキムミルクが余っていたので
クリームソースにしてみました。
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クリームソースとチーズのグラタンにしました。