塩気はバターに依存します。濃い味がお好みならば塩やしょうゆなどで調整するといいでしょう。 一緒にエノキやマイタケなどのキノコを加えるとより美味しいです。
元々母がアサリで作っていたものですが、エビで作ったらどうなるだろう? と試してみました。
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