プチヴェールとベーコンのキッシュ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチヴェールは縦半分に切り塩を入れた熱湯でさっと茹でる。ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。ボウルに卵を割りほぐし、残りの卵液の材料を加えて混ぜる。

3. 3

   耐熱容器の内側にバターを少々塗り、ベーコン、玉ねぎ、プチヴェールをおく。

4. 4

   卵液を流しいれ、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで15分程焼く。竹串をさして卵液が出てこなければ取り出す。

5. 5

   プチヴェールはケールと芽キャベツをかけあわせた野菜です。栄養価が高く甘みがあります。緑色のバラのようでかわいいです。