茄子とズッキーニのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯を沸かし、塩を入れて
   スパゲッティを茹でます。
   7～8分目安で芯が無くなれば
   引き揚げます。

2. 2

   茄子とズッキーニは1㎝位に切っておきます。
   フライパンにオリーブ油を入れて
   茄子とズッキーニを炒めます。

3. 3

   柔らかくなったら、
   豆乳と野菜ブイヨンとバターと
   お好みの香辛料などを入れて
   少し煮詰めます。

4. 4

   ３にスパゲッティーと生クリーム
   を入れて混ぜ合わせて器に取り分けます。