お弁当に!牛ロールの電子レンジ蒸し レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- 牛モモスライス
- 100g
- 塩こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 白だし
- 小さじ1
- パセリ粉
- 少々
作り方
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- 1
- 牛モモスライスに塩こしょう、酒を振りかけ、ロール状に巻く。
-
- 2
- 耐熱容器に、1の閉じ目を下にして、電子レンジ500w約2〜4分位加熱する。
-
- 3
- 2に白だしをかける。
-
- 4
- 3の粗熱が取れたら、約1〜2㎝の大きさに切る。
-
- 5
- 4に、パセリ粉を振りかけて完成です。
おいしくなるコツ
冷めると脂が固まりやすいので、脂身の少ない部位を使いました。ピックで閉じ目を刺してお弁当に入れるとほぐれにくくなります。
きっかけ
お弁当のおかずを作りました。
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