簡単おつまみ☆エビとズッキーニのガーリックソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむき、背に包丁を入れ背ワタを取り、下味をもみこむ。クルミは乾煎りして砕く。

2. 2

   ズッキーニは５mm厚さの輪切り、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。たれを合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れズッキーニを両面焼き、いったんお皿に上げる。

4. 4

   同じフライパンにサラダ油とニンニク、赤唐辛子を入れ香りが出たらエビを炒める。

5. 5

   エビに火が通ったらズッキーニを戻し、エスニックたれとクルミを加え混ぜて火を止める。