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お弁当にどうぞ❣️アスパラ豚巻きフライ❣️ レシピ・作り方

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かゆタック
アスパラが出回って来たので、サラダの残りを豚肉で巻いてフライにしました❣️チーズがはみでないように、大葉を巻いてみました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚ロース薄切り
4枚
アスパラ
2本
チーズ
2個
玉子
2分の1個
大葉
8枚
小麦粉
大さじ2くらい
パン粉
大さじ4くらい
クレイジーソルト
ふたふり
適量
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作り方

  1. 1
    豚ロースを広げてクレイジーソルトを振る。チーズは半分に切っておく。アスパラは四等分に切り軽く茹でる。大葉を豚肉の上に2枚乗せて、チーズとアスパラを大葉で包み込み、豚肉で巻く。
  2. 2
    小麦粉を付けて、余分な粉を手ではたき、溶き玉子、パン粉をつける。豚肉に火が通る様に中火で5分ぐらい揚げる。お箸で持ち上げてみて、小さな振動が有れば、完成です。

おいしくなるコツ

チーズがはみ出ない様に大葉で包み込む事と、豚肉を巻いた時にも両端をキュッキュとしておくと、上手に揚がります!写真は、半分に切って、冷めたので、オーブントースターで焼いたら、チーズが飛び出してしまいました。揚げたてが一番美味しいです❣️

きっかけ

どこかのランチで食べたのをきっかけに、アスパラが出回りだすと作っています。

公開日:2021/03/09

関連情報

カテゴリ
豚ロース薄切り

このレシピを作ったユーザ

かゆタック 身近な材料を使って、時短、簡単、お腹満タンを目指してます❣️2人なので、余った料理や材料を、次の日にアレンジしたり、活かせる料理を目指してます!

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/21 22:22
家族が大喜びでした!! 素敵なレシピをありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
ゆきゆき7954
美味しそうに作っていただき感激です!有難うございました。

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