シーチキンはツナでもカツオでも構わないと思います。 玉ネギのみじん切りを加えるとより風味も栄養も増します。 ウチにはオーブンがないのでオーブントースターを使っていますが、オーブンがあればそちらの方がいいと思います。
シイタケは何に加えても美味しいですが、メインにするとなると焼きシイタケくらい…？ 何かメインにできるようなものができないか、と考えた一品です。ご飯でもパンでも合いますし、お酒のツマミにも合う料理になりました。
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