カニカマ使ってお手軽天津飯 レシピ・作り方

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ありす2015
お安く簡単に作れる天津飯は主婦の味方です。

材料（2人分）

卵
3
人参
3／1本
ねぎ
2本
カニカマ
4本
中華味
ひとふり
砂糖
小さじ1弱
みず
大さじ1
あんかけ
水
300cc
味覇
小さじ1
そうみのつゆ
小さじ1
生姜の絞り汁
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
片栗水
片栗粉大さじ1 水大さじ2
胡麻油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ご飯
お茶碗2はい

作り方

  1. 1
    人参は細切りに、ネギはみじん切り、カニカマ半分にしてほぐしておく。
  2. 2
    卵に砂糖、水、中華あじ、1の野菜とカニカマを加えしっかり混ぜる。
    フライパンにサラダ油と胡麻油を入れ、一気に卵を流し入れ混ぜて表面に焼き目がつける。
  3. 3
    器にご飯を盛り付ける。焼き目がついた卵を用意したご飯の上にのせる。
  4. 4
    鍋に水、味覇、砂糖、生姜汁、そうみのつゆをいれ、片栗水でお好みの硬さにとろみをつけておく。

    3の盛り付けた上からかければ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで油をかなり高めになるまで温めてから、一気に卵を焼いてください。ふわふわで美味しくなります。

きっかけ

主婦のお助けメニュー。あんかけの味を変えれば、色々楽しみますよ。

公開日：2021/01/28
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カテゴリ
天津丼・天津飯かに玉昼食の献立（昼ごはん）

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ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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