飾り蓮根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根はお好みの薄さにして、ナイフで穴と穴の間をカットしていく。

2. 2

   こんな風に周りをカットして形を整える。

3. 3

   あとはお鍋に水、砂糖、お酢、塩、カットしたレンコンを加え火にかけ5分ほど煮詰め、そのまま冷めるまで放置すれば完成です。