箸休めに！即席 赤かぶとトマトのすし酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤かぶは皮をむいて、縦半分に切って厚さ2㎜にスライスし、銀杏切りにします。プチトマトは1個が4つになるように切ります。青じそは千切りにします。

2. 2

   容器に、切った赤かぶとプチトマトを入れて、すし酢を入れてサックリ混ぜ合わせます。全体にすし酢が馴染んだら、オリーブオイルをまわしかけて和えます。

3. 3

   最後に青じそを混ぜて、塩少々を振って完成です。10分程置いておくと、味が馴染んできます。