ランチタイムに！マルちゃん正麺で簡単帆立ラーメン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、バターを入れて全体に馴染ませたらホタテを入れて炒めます

2. 2

   バターがホタテに行き渡ったら料理酒を入れ、醤油を入れます。全体に味を絡ませたら、蓋をして30秒程蒸焼きにして火を止めます。仕上げに胡椒を振りかけます

3. 3

   ネギは千切りにして、青梗菜は根元を切り落とします。

4. 4

   お鍋に水を入れて沸騰したら麺と青梗菜を入れて茹でます。2分位がおすすめです。

5. 5

   マルちゃん正麺のラーメンスープの素を入れたお椀に、茹でたラーメンと茹で汁、青梗菜を入れます。スープと茹で汁は良く混ぜて下さい。
   青梗菜は、上の方にバランス良く盛り付けしてください

6. 6

   最初に焼いておいたホタテを1人5個くらい盛り付け、ネギと明太子をのせて完成です。

7. 7

   ※ホタテのバター醤油炒めは作りやすい分量で記載しています。