ナスとトマトとピーマンの中華風揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンは乱切りにする。
   トマトは串切り。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜ合わせタレを作る

3. 3

   フライパンに揚げ油を３センチくらいの深さに入れる。
   ナスとピーマンを入れて中火にかけ、しんなりるまで素揚げする。
   ピーマンは早く火が通るので注意！

4. 4

   揚げたナスとピーマンと切ったトマトを2のタレ入れ、軽く混ぜ合わせて5分ほど漬けたら完成！