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五目がんもと茄子のレンジ煮 レシピ・作り方

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ひらゆり
五目がんもと茄子をレンジで加熱して手軽に煮物にしました。

材料(2〜3人分)

五目がんも
2個
茄子
1本
めんつゆ
大さじ2
大さじ2
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作り方

  1. 1
    五目がんもはキッチンペーパーで押さえて油を拭き取る。
  2. 2
    1を約6等分に切る。
  3. 3
    茄子はヘタを取り除き、食べやすい大きさの拍子木切りにする。
  4. 4
    2、3、めんつゆ、水を耐熱容器に入れ電子レンジ500w約3〜4分位加熱する。
  5. 5
    4を器などに盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

がんもは、湯通しして油抜きをしても良いですが、キッチンペッパーで拭きとっても適度にコクが残り美味しくできます。

きっかけ

簡単にがんもの煮物を作りたいと思いました。

公開日:2020/09/13

関連情報

カテゴリ
なす全般その他の電子レンジで作る料理前日に作り置き

このレシピを作ったユーザ

ひらゆり ヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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