ニンニクたっぷり♪ ポテトグラタン♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき1cm厚に切り耐熱皿に並べふんわりラップをし、柔らかくなるまで(500w約10分)チンする。
   
   玉ねぎとニンニクはスライスする。

2. 2

   フライパンにバター10gを入れ火にかけ玉ねぎとニンニクを焦がさない様に炒める。
   
   玉ねぎのカサが減ってきたら一旦火を止めバター10gを追加し小麦粉をまんべんなく振りかける。

3. 3

   弱火に掛け粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳1/3を加え全体がドロドロになるまで混ぜる。
   
   更に牛乳1/3を加え混ぜる。
   
   残りの牛乳と〇を加え味を調整する。(濃いめ)

4. 4

   グラタン皿に1.のジャガイモを並べたら、その上から3.のソースを掛け、チーズを乗せて、オーブントースターで焼き目が付くまで(約8分)焼いたら完成！