オムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油と豚肉で焼き始める

2. 2

   豚肉にある程度火が通ったらキャベツ、ピーマンを加え、塩胡椒で味をつける。ある程度野菜にも火が通ると、お皿にうつしておく。

3. 3

   野菜の焼いたフライパンでそば玉を焼く。

4. 4

   フライパンのそば玉が焼けてきたら、取っておいた野菜をフライパンに戻し、我が家は焼肉屋さんで味をつけて強火で焼く。

5. 5

   卵と牛乳をボウルに入れしっかり混ぜ、フライパンにバターを入れ、卵を流し入れ半分くらい卵に火が通ったら、焼きそばをのせ、巻くだけで出来上がり。

6. 6

   お皿に盛り付け、お好みでとんかつソースとマヨネーズをかけ、我が家は紅生姜とネギをトッピング。お好みソースやからしマヨネーズでも美味しいですよ。