簡単天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、カニカマ、椎茸、ネギをカットして入れ、水、砂糖、中華味を加えしっかり混ぜる。

2. 2

   小鍋に水、ウエーパー、砂糖、醤油、生姜汁の順でいれ、片栗粉水でとろみをつけて弱火にかけておく

3. 3

   器にご飯を盛り付けておく

4. 4

   フライパンにサラダ油とゴマ油をいれ強火で火にかけ、油が温まったら１の卵の具材を入れ、お箸でぐちゃぐちゃに混ぜてふわふわにする。ある程度いたらフライパンを揺すって形を整える

5. 5

   器に盛ったご飯の上に卵を乗せ、熱々の餡かけをかけたら出来上がり。