フライパン1つで❗️大人のひじき山椒ふりかけ レシピ・作り方

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ぱんにゃこった
濃いめの味付けにしてご飯に混ぜ込み、おにぎりにしても美味しいです(o^^o)

材料（2人分）

ひじき(乾燥)
15g
山椒の実
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
塩
小さじ1/4
ゆかり
小さじ1
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    乾燥ひじきを常温の水に浸して戻す
  2. 2
    フライパンにごま油を小さじ1入れ、戻したひじき、山椒の実を入れて炒める
  3. 3
    ひじきと山椒を軽く炒めたら、酒、砂糖、塩、ゆかりを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる
  4. 4
    醤油を小さじ半分加えて、軽く炒めたら器に盛って完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レシピは濃いめの味付けです。好みで塩と醤油の量を調整してください。

きっかけ

大量のひじきをいただいたので、ひじき煮以外の食べ方を探してみました。

公開日：2020/07/01
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関連情報

カテゴリ
ひじき包丁を使わない料理フライパン一つでできる
関連キーワード
ふりかけ 山椒 ひじき 常備菜
料理名
大人のひじき山椒ふりかけ

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