HMと豆腐で簡単もっちり!! ゼッポリーネ風★ レシピ・作り方

Name: HMと豆腐で簡単もっちり!! ゼッポリーネ風★
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 絹ごし豆腐 200g; ●HM 150g; ●米粉(白玉粉); なければHMを増やすか豆腐を減らす 50g; 〇粉チーズ 50g; 〇生海苔(アオサ、青のり) 50g; 塩 少々

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約15分
300円前後

こぶた...

外はカリッと中はモッチリ♪
粉チーズのコクと海苔の風味が美味しい♥

おつまみにもなります(*^^*)

HMを使用してるのでほんのり甘くてお子様のおやつにも☆

材料（4人分）

絹ごし豆腐: 200g

●HM: 150g

●米粉(白玉粉)

なければHMを増やすか豆腐を減らす: 50g

〇粉チーズ: 50g

〇生海苔(アオサ、青のり): 50g

塩: 少々

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作り方

1

豆腐を泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。

●を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
2

〇をザックリと混ぜ合わせる。
3

スプーン2本で形を整えながら170℃の油に落とし、転がしながら全体がきつね色になるまで揚げたら、塩をまぶして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生海苔と粉チーズはたっぷり入れた方が美味しい！焦げやすいので低めの温度(170℃)で転がしながら揚げて下さい☆ 冷めても美味しいですが、熱々がオススメ♪

きっかけ

ナポリのゼッポリーネ(ピザ生地に海藻を入れて揚げた料理)が大好きで、簡単にぽい物が作れないかと思って(* ´艸｀)

公開日：2020/05/15

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