さつまいものカレーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも
   人参、タマネギを
   食べやすい大きさに切ります。
   オリーブ油で、タマネギを炒めて、
   コーン、人参、さつまいもを加え、
   水２００ｍｌ位と塩を加えて煮こみます。

2. 2

   米粉で作るソースの基本は、米粉大さじ１にミルク１００ｃｃの割合いで、
   ☆印の量で混ぜています（先に水が入っているので柔らかめです。カレーパウダーの量はお好みで加減してください）

3. 3

   １のフライパンに
   ２のソースを混ぜ入れてトロリとなったら
   耐熱容器に移して
   シナモンと
   パセリ、
   シュレッドチーズをかけます。

4. 4

   トースターで
   ４~５分くらい
   チーズがトロリと
   溶けるまで焼きます。