鯛飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の頭と内臓を切り落とし、水洗いして塩を振る。

2. 2

   フライパンに油を入れて温め、鯛を両面１～２分焼く。

3. 3

   米を研ぎ、だし・麺つゆを入れて混ぜ、鯛をのせて炊飯スタートする。

4. 4

   鯛を取り出し、ご飯を混ぜる。

5. 5

   鯛の骨を皮を取り除き、ご飯に混ぜる。