揚げだし豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りする。
   8等分に切る。

2. 2

   片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れて温め、2を両面カリッとするまで揚げ焼きにして取り出す。

4. 4

   ◆を入れて沸々したら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、3にかける。