【お弁当】シャキシャキ蓮根つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を0.5〜1cm角に切り、鶏ひき肉、塩胡椒、卵白、片栗粉と混ぜ合わせる。

2. 2

   油をうすくひき、好みの大きさに成形して焼いていく。中までじっくり火を通すために、中火で焼く。

3. 3

   一旦火を止め、＊の調味料をフライパンで温め、からませていく。弱火でじっくり味が沁み込むように。

4. 4

   汁がほぼなくなるまで絡めて、完成！