スナップエンドウとマッシュルームの塩麹ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水
- １００ｃｃ～
- ブラウンマッシュルーム
- ３個～
- スナップエンドウ
- ７～８個
- 有塩バター
- １０ｇ
- キャベツ
- ３～５枚
- 塩麹
- おおさじ１
- 卵
- ２個
- マヨネーズハーフ
- おおさじ１～
- ミックスペッパー
- 数挽き
作り方
-
- 1
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- 少しお水を入れて
温めたフライパンに
筋を取って3等分にしたスナップエンドウ
とスライスしたマッシュルーム、バターを入れて蓋をして蒸します。
-
- 2
-
- １に少し火が通ったら
千切りのキャベツを周りに入れて
塩麹を入れて
蓋をして蒸します。
-
- 3
-
- 全体が柔らかくなったら、お皿に移して
目玉焼きを作って
上にのせます。
マヨネーズ、ペッパーをかけました。
きっかけ
マッシュルームとスナップエンドウ好きなので