余ったかぼちゃの煮付を使う!アイスプラントサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 余ったカボチャの煮付け
- 5、6個
- アイスプラント
- 2つかみ
- ミニトマト
- 4個
- ポン酢
- 大さじ1杯
- マヨネーズ
- 大さじ半分
作り方
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- 1
- 余ったかぼちゃの煮付けは2センチ角位にカットする。ミニトマトも半分か4分の1に切る。
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- 2
- アイスプラントは食べやすい大きさに切る。
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- 3
- ポン酢とマヨネーズをよく混ぜてドレッシングを作る。
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- 4
- アイスプラント、トマト、かぼちゃを皿に盛り付け、ドレッシングをかけて完成!
きっかけ
余ったカボチャの煮付けは、和風ドレッシングと相性が良いことに気づいて！
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