舞茸と油あげのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、分量の水と
   昆布出汁を入れて火にかけ、ちぎった舞茸と
   短冊に切った薄揚げを入れます。

2. 2

   煮たって来たら
   味噌を溶き入れて
   混ぜ合わせて
   再度煮えてきたら
   火からおろします。

3. 3

   お椀に装い
   洗って根を取り
   刻んでおいた貝割菜を入れます。