ナスだけ～ナスの甘辛煮★ すき焼きのタレで簡単!! レシピ・作り方

Name: ナスだけ～ナスの甘辛煮★ すき焼きのタレで簡単!!
Total time: 15 min
Yield: 3~4
Ingredients: ナス 中3本; サラダ油 大さじ3; 〇水 150cc; 〇和風顆粒出汁 小さじ1; 〇すき焼きのタレ 大さじ2

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約15分
100円以下

こぶた...

フライパン１つで簡単！
味付けは、ほぼすき焼きのタレだけ♪

とろとろのナスが美味しい甘口焼きびたし風です(＞▽＜)

冷蔵庫で４日持つので作り置きにも★

みんながつくった数 8件

材料（3~4人分）

ナス: 中3本

サラダ油: 大さじ3

〇水: 150cc

〇和風顆粒出汁: 小さじ1

〇すき焼きのタレ: 大さじ2

作り方

1

ナスのヘタを取り縦半分に切る。
皮目に斜めに深さ3mm位の切り込みを入れる。

塩水(分量外)に5分程浸けザルに上げ水気を切っておく。
2

フライパンに油をひき、キッチンペーパーで水気をふき取ったナスを加えて両面焼き色が付く程度に焼く。
3

油が残っていたらふき取り、〇を加え煮汁が半分になるまで煮たら完成！

1度冷ますと味がよく染みます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1.ではナスが浮いてくるので、お皿などをかぶせておきます♪ 3.で煮るので2.ではナスが柔らかくなるまで焼かなくても大丈夫です☆ 焼きすぎたりナスを小さく切り過ぎるとトロトロになり過ぎます！

きっかけ

すき焼きのタレの万能さを知り、簡単レシピを増やしていこうと思ってます♪ すき焼きのたれレシピ第6弾★

公開日：2018/11/21

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